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サジー
「サジー」は最近注目の果実で、結構注目されているモンゴルの美味しい果実です。
サジー(沙棘)は、ヒッポファエ、モンゴルグミ、ゴールデンベリー等ともよばれ、
主に中国やモンゴル、チベット等の気候が厳しい地域に生きる植物です。
モンゴルの砂漠や高山等のきびしい気候の中でも生き抜く程、生命力が強く、
栄養素をたっぷり蓄えている特徴がサジーにはあります。
サジー(沙棘)って何?
サジー(沙棘)はビタミンA、ビタミンC等が他の果物や野菜とくらべ、多く含まれており、
また、鉄分、カルシウム等や、その他のビタミン類、カロテン、栄養素各種、
老化やガン、脳卒中を防ぐ為の抗酸化効果のある成分が含まれている特徴もサジーにはあります。
サジー(沙棘)に含まれるビタミン量
ビタミンA : !U
ビタミンB1 : 0.01mg
ビタミンB2 : 0.02mg
ビタミンC : 500mg
ビタミンE : 7.5mg
15種類のアミノ酸: [g
※サジー(沙棘)果実100gあたり
サジー(沙棘)には、ビタミンA、ビタミンC等がバランスよく含まれ、
この3つのビタミンが相乗効果をもたらし、美容や健康、ダイエットに良いと、
ジュース(サジージュース・ヒッポジュース)、サプリメント、
美容オイル(サジーオイル,ヒッポファエオイル)等のサジー(沙棘)商品が今、注目を浴びています。
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米
更新日:2007/09/10(Mon) 09:55 [修正・削除]
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| 私たちが毎日食べるお米。新米の季節になるとウキウキしませんか? ひところ、米が不作で外国に米を頼ったことがありました。やはり私たちは日本人ですから日本のお米が口に合っているのですね。 |
天丼
更新日:2007/09/09(Sun) 22:24 [修正・削除]
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| タレのかかった天ぷらをご飯に載せて食べる丼物の定番、天丼。一口に天丼と言っても、そのバリエーションは意外と豊富なのです。天丼にまつわるエピソードから天丼の作り方まで、天丼についてご紹介します。 |
大豆
更新日:2007/09/09(Sun) 21:13 [修正・削除]
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| 日本人の食卓に欠かすことの出来ない大豆。 大豆を使った食材である豆腐や納豆、同じく大豆を原料とした味噌や醤油は、本当に欠かすことの出来ないものです。 |
ザーサイ
更新日:2007/09/09(Sun) 18:26 [修正・削除]
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| 油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。 |
なまこ
更新日:2007/09/09(Sun) 17:34 [修正・削除]
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| 「なまこ」と聞くと、私は酢の物を思い浮かべます。食べられるのにちょっと奇妙な体を持つ「なまこ」ですが、どのような生態をしているのでしょうか。 |
アップルマンゴー
更新日:2007/09/09(Sun) 16:24 [修正・削除]
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| 南国の太陽をたっぷり浴びて育った熱帯果樹「アップルマンゴー」は栄養もたっぷりアップルマンゴー、あなたはもう味わいました?え?もう病みつき? |
味噌汁
更新日:2007/09/09(Sun) 11:55 [修正・削除]
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| 私たち日本人にとって、最もポピュラーな食事のメニューである「味噌汁」。何気なく飲んでいる味噌汁ですが、栄養豊富で私たちの健康維持に大きく役立っていたのです。 |
馬肉
更新日:2007/09/09(Sun) 08:51 [修正・削除]
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| 呼んで字の如く、馬の肉で日本は400年以上も前から一部の地域で食されていた食材。別名「桜肉」と呼ばれ、色が桜の様な色だから、または桜の季節においしくなると言う事が名前の由来になっています。 |
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